Voor het dagelijkse onderhoud gebruik je gewoon een vochtige doek met wat afwasmiddel. Voor hardnekkige vlekken zijn er speciale reinigingsproducten. Sommige laten zelfs een beschermlaag achter, waardoor nieuwe vlekken minder snel hechten.

Laat gemorste melk of suiker niet liggen op een warme vitrokeramische plaat. Dit kan inbranden en schade veroorzaken. Maak de plaat schoon zodra ze afgekoeld is, of voorzichtig als ze nog warm is (en je niet het risico loopt je te verbranden).

Bij inductie is het risico op inbranden kleiner, maar het blijft belangrijk om na elk gebruik even schoon te maken. Hardnekkige vlekken? Gebruik bij voorkeur producten die speciaal zijn ontwikkeld voor inductie- of vitrokeramische kookplaten, zoals HG Kookplaatreiniger Extra Sterk. Schuursponsjes kun je beter vermijden.